主持人：翁敏修
系所：漢學所
在地咖啡品牌崛起的契機
雲林虎尾以糖都、毛巾與戲偶之都聞名，隨著國際咖啡連鎖品牌的進駐，帶動了地方咖啡文化的發展。然而，面對連鎖品牌的競爭，如何讓在地咖啡業者集體突圍，創造虎尾咖啡的獨特城市品牌，成為本計畫的核心目標。透過設計「虎尾城市杯」、舉辦促銷活動及開展多元行銷，本計畫致力於提升虎尾咖啡的能見度與市場競爭力。
啟動集體行銷模式 打造城市品牌
整合多方需求
計畫初期，團隊與在地業者訪談，蒐集意見，發現各咖啡店的需求與經營環境差異性較大。為此，舉辦專家諮詢會議，邀集18家在地咖啡店經營者，共同探討如何整合資源，形成集體行銷的合作模式。
提升虎尾咖啡的品牌價值
計畫將糖都、毛巾與戲偶等虎尾特色融入咖啡城市杯的設計中，並規劃聯合行銷策略，讓更多消費者認識虎尾在地特色，將文化內涵與咖啡產業相結合，提升品牌附加值。
實踐成果 集思廣益下的創新發展
專家諮詢會議的成果
計畫成功召開一次專家意見諮詢會議，凝聚18家咖啡店的經營共識，包括：
- 計畫舉辦「虎尾咖啡節」，結合地方活動，吸引更多消費者關注。
- 製作「虎尾在地咖啡店家美食地圖」，以實體與數位方式推廣。
- 規劃月度主題聯合行銷活動，吸引消費者探索不同店家的特色。
- 運用LINE與臉書等社群平台，進行聯合行銷，擴大品牌影響力。
計畫的影響力
此次計畫不僅深化了在地業者之間的合作，也讓虎尾咖啡文化得以被更多人認識，進一步促進地方經濟發展。同時，讓參與業者在共同經營中獲得品牌提升的效益。
未來展望 從咖啡文化到地方永續
深化在地合作
未來，計畫將以滾動式修正的方式，持續傾聽業者需求，讓行銷策略更貼近實際經營情境，促進更多元的合作模式發展。
推動咖啡文化活動
虎尾咖啡節將成為計畫的核心推廣活動，透過與其他地方活動結合，創造更多參與機會與話題性，讓虎尾咖啡品牌深入人心。
探索永續品牌之路
透過文化與產業的雙向賦能，計畫將推動虎尾咖啡文化的長遠發展，讓咖啡不僅僅是一杯飲品，更是一種承載地方特色與文化的媒介，持續為虎尾的城市形象注入創新與活力。
虎尾咖啡的故事才剛開始，這個小鎮的咖啡香氣，正以全新的姿態飄向更遠的地方。
