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「地方特色創業培力」工作坊（二） 小資青年創業：台灣咖啡的新篇章-工作坊-趙琪教授

地方特色創業培力工作坊（二）成功舉辦

活動日期： 2022年5月10日
活動地點： Next Chapter Cafe
參與對象： 110-2策略行銷修課學生
出席人數： 21人

本次工作坊邀請玥霖企業負責人黃冠霖擔任講師，帶領策略行銷課程學生深入了解雲林縣咖啡地方創生的現況，並介紹「新篇章咖啡」的創新商業模式。活動結合講解與實作，讓學生親手體驗古坑咖啡的製作過程，增強對地方產業的認識與實務操作的感受。

活動亮點：

  • 地方特色介紹： 學生學習雲林縣古坑咖啡的發展歷史與市場概況。
  • 商業模式解析： 講解新篇章咖啡的創新商業模式，啟發學生創業思維。
  • 實作體驗： 學生動手參與咖啡製作，從烘焙到沖泡，深刻體驗咖啡文化。

檢討與未來展望： 受疫情影響，無法實地參觀新篇章咖啡的工作環境與流程，稍有遺憾。未來將安排更深入的實地學習機會，讓學生更加全面地了解地方產業的營運方式與挑戰。

「地方特色創業培力」工作坊（二） 小資青年創業：台灣咖啡的新篇章-工作坊-趙琪教授
「地方特色創業培力」工作坊（二） 小資青年創業：台灣咖啡的新篇章-工作坊-趙琪教授
「地方特色創業培力」工作坊（二） 小資青年創業：台灣咖啡的新篇章-工作坊-趙琪教授
「地方特色創業培力」工作坊（二） 小資青年創業：台灣咖啡的新篇章-工作坊-趙琪教授
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